蒸發式冷凝器是通過空氣強制流動和逆向的水噴射流部分水蒸發時吸收汽化潛熱的方式來實現高效率高密度的換熱，從而把高溫制冷劑蒸汽迅速凝結為液體，帶走冷凝熱，是一種水冷式冷凝器和冷卻塔結構一體化的熱交換設備，具有傳熱效率高、節能、節水、結構緊湊、占地面積小和安裝方便等優勢，近年來在我國石油、化工、輕工(釀酒、發酵、乳制品、食品等)、醫藥、冶金等行業的冷卻、制冷系統中得到了越來越多的推廣應用。
蒸發式冷凝器在經濟發達國家的研究、開發和應用比較早，也比較廣泛。我國在上世紀80年代引進這一技術，一些高?？蒲袉挝缓推髽I對蒸發式冷凝冷卻技術進行了理論、實驗研究，通過引進消化吸收國外技術和自主創新相結合，設計開發和制造了部分品種規格的蒸發式冷凝器，相對于傳統使用的空氣冷卻式及水冷式冷凝器的傳熱效果有了諸多的改善，但理論上的創新和產品的質量、性能和國外的比較還有較大差距。由于蒸發式冷凝器結合了水冷式和風冷式冷凝器的優點，但是在熱量交換的同時存在著動量和質量交換，使得整個設備表現出來的特征比較復雜。
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